Briè de Búfala 250g

Briè de Búfala 250g

O Briè de Bufala dos Queijos Zani è um queijo macio, feito com leite integral de búfala pasteurizado, que encanta os sentidos com uma casca fina e macia.

A sua textura cremosa e o sabor doce e delicado tornam cada mordida uma experiência única, fruto do artesanato queijeiro transmitido por mais de cinquenta anos.

Briè de Búfala 250g: Como é produzido

A arte queijaria dos Queijarias Zani reflete-se no processo de produção do Briè de Bufala.

Com cuidado e dedicação, o leite integral de búfala é transformado em um queijo de caráter único. A crosta fina e macia se desenvolve durante uma fase de maturação atenta, mas breve (3 dias), preservando o coração cremoso e o sabor envolvente. Uma combinação perfeita entre tradição e inovação, garantindo um produto de alta qualidade que celebra a autenticidade italiana.

Caseifici Zani, Lombardia

Há mais de cinquenta anos, as Queijarias Zani trazem à mesa produtos genuínos.
Quando os encontramos pela primeira vez, ficamos surpresos com o tamanho da empresa e com o fato de que - apesar disso - as tradições e a forma de trabalhar permaneceram... vá para a ficha do produtor

Ingredientes Briè de Búfala 250g

Leite de búfala
Sal 
Coalho

Valores nutricionais

Valores nutricionais para 100 gramas de produto:
Valor energético 1254 kj / 303 kcal
Gorduras 28g das quais saturadas 20g
Carboidratos 0,2g dos quais açúcares 0,2g
Proteínas 13g
Sal 1,3g