Macarrão Busiata Trapanês Curto 500g

Macarrão Busiata Trapanês Curto 500g

A massa Busiata Trapanese da Antica Bottega Siciliana é uma delícia artesanal típica da verdadeira tradição siciliana.

Feita à mão com maestria, essa massa em forma de fusillo era feita à mão pelas mulheres enrolando uma tirinha de massa em um ferro de tricô (em dialeto "busa").

As ranhuras distintivas em sua superfície não são apenas um detalhe estético, mas um meio funcional para capturar e abraçar os sabores. 

Essa massa artesanal, com seu caráter rústico e tradicional, representa fielmente a essência culinária de Trapani.

Macarrão Busiata Trapanês Curto 500g: Como é produzido

As Busiate Trapanesi da Antica Bottega Siciliana são fruto de uma antiga arte transmitida por gerações.

A massa artesanal é realizada com maestria e dedicação, seguindo um processo que garante a qualidade e a forma única e particular.

A massa ganha vida através de uma antiga técnica: uma tira de massa é enrolada em um ferro ou um palito. Este gesto hábil e preciso confere às Busiate a característica forma helicoidal, única no seu gênero.

O resultado é um longo fusilli, enrolado sobre si mesmo, que cria uma obra de arte culinária.

A superfície da massa è cuidadosamente riscada, uma característica que não é apenas estética, mas funcional. 

Cada passo da produção è executado com cuidado e paixão, preservando a tradição culinária da região de Trapani.

Antica Bottega Siciliana, Sicília

A essência da Antica Bottega Siciliana nasce do amor pela Sicília.

Esta empresa agroalimentar nasceu com o objetivo de descobrir e valorizar o território, a cultura através dos produtos e das pessoas que os produzem.

Salvatore Novara, movido pelo amor à sua terra, tem... vá para a ficha de Antica Bottega Siciliana.

Ingredientes Macarrão Busiata Trapanês Curto 500g

Sêmola de trigo duro siciliano, água.
A Busiata tem uma vida útil de 24 meses.

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto:
Valor energético 376 KJ / 1597 Kcal
Proteínas 11g
Gorduras 1.2g
Carboidratos 80g dos quais açúcares 4.2g
Fibras 2.60g
Sal 0.09g