Este queijo de massa filada, certificado D.O.P., é produzido com leite de búfala proveniente diretamente da fazenda Jemma. O leite é enriquecido com soro de leite natural e coalho, e posteriormente iniciado na fase de coagulação. A maturação ocorre através da fermentação láctica natural.
Após a conclusão da maturação, a coalhada é filada e moldada manualmente. Em seguida, o queijo é resfriado em água fria para solidificar e depois salgado em salmoura "salsetta". O produto final é embalado com seu líquido de conservação para manter a frescura e as características organolépticas.
Disponível em embalagens que preservam o gosto autêntico e a qualidade.
O Caseificio Jemma, inaugurado em 1999, é projetado em conformidade com as normas europeias mais modernas... Ir para a ficha do produtor
Leite de búfala, sal, coalho.
OGM: Ausentes.
ALERGÊNICOS: leite
Valor energético 1169 KJ/ 282 Kcal
Gorduras 24 g das quais saturadas 17 g
Carboidratos 0,5 g dos quais açúcares 0,5 g
Proteínas 16 g
Sal 0,8 g
Para saborear melhor o produto, evite consumi-lo frio. Deixe-o a temperatura ambiente fora da geladeira por 30 minutos ou mergulhe-o em água quente por alguns minutos. Desta forma, o produto recuperará suas características sensoriais orig
Este produto tem uma forma entrelaçada distintiva. A sua massa é de um branco perolado. O sabor é salgado e típico, com nuances selvagens. A consistência é elástica e estratificada. Na parte exterior, a superfície é mais sólida e brilhante.
DATA LIMITE: 15 dias.
Não pode faltar a Senhora Mozzarella de búfala e no Spaghetti & Mandolino você pode encontrar a D.O.P. campana.
€ 9,70
por 250g
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mozzarella de búfala campana DOP trança 250g - Jemma
Campânia
