A Mozzarella di bufala Campana DOP é um queijo de massa filada, feito com leite de búfala proveniente diretamente da propriedade agrícola. O leite é enriquecido com inoculação natural e coalho, e depois segue para a fase de coagulação. A maturação ocorre através da fermentação láctica natural. Ao final da maturação, a coalhada é filada manualmente e moldada. Em seguida, o produto é resfriado em água fria para firmar, e depois salgado em salmoura. A mozzarella é embalada em práticos recipientes com líquido de conservação para garantir frescura e qualidade.
A Empresa Agrícola Iemma foi fundada no início dos anos 1900. Desde então, a empresa tem sido pioneira na inovação zootécnica, sendo uma das primeiras a praticar... Ir para a ficha do produtor
Leite de búfala, sal, coalho.
OGM: Ausentes.
ALÉRGICOS: leite
Valor energético 1169 KJ/ 282 Kcal
Gorduras 24 g das quais saturadas 17 g
Carboidratos 0,5 g dos quais açúcares 0,5 g
Proteínas 16 g
Sal 0,8 g
O produto não deve ser consumido frio. Para apreciar melhor as suas características sensoriais originais, é aconselhável deixá-lo a temperatura ambiente, mantendo-o fora do frigorífico por 30 minutos ou imergindo-o em água quente por al
O produto tem uma forma esférica e uma cor branca perolada. O sabor é salgado e distintivo, com delicadas notas selvagens. A estrutura interna é elástica e folheável, enquanto o exterior apresenta uma superfície mais consistente e brilhante.
DATA DE VENCIMENTO: 15 dias.
Selecionamos a Mozzarella de búfala campana DOP por sua excelência única e seu sabor autêntico, que representam o melhor da tradição queijeira italiana. Produzida de acordo com rigorosos padrões de qualidade e com leite de búfala de primeira linha, esta mozzarella oferece um sabor inconfundível e uma textura irresistível, perfeita para realçar cada prato. Acreditamos na valorização dos produtos locais e na promoção das excelências italianas, e a Mozzarella Campana DOP encarna perfeitamente esses valores.
€ 9,70
por 250g
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mozzarella de búfala campana DOP 250 g - Jemma
Campânia
