Saba - Mosto Cozido Bio Demeter 250ml - Acetaia Guerzoni

Saba - Mosto Cozido Bio Demeter 250ml - Acetaia Guerzoni

A Saba, conhecida também como Mosto Cotto, é um xarope de uva tradicional obtido pela lenta cocção do mosto de uva até transformá-lo em um líquido denso e doce. A Acetaia Guerzoni produz este produto utilizando uvas biológicas e biodinâmicas, respeitando uma tradição secular.

Saba - Mosto Cozido Bio Demeter 250ml - Acetaia Guerzoni: Como é produzido

A Saba é um produto tradicional obtido pela cocção do mosto de uva. O processo de produção começa com a colheita manual das uvas cultivadas de acordo com os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica. Em seguida, o mosto fresco é cozido lentamente em fogo baixo por várias horas até se reduzir a cerca de um terço do volume inicial, concentrando assim os açúcares e dando à Saba sua típica doçura. O produto é então filtrado e engarrafado sem a adição de conservantes, preservando os sabores naturais da uva.

Acetaia Guerzoni, Emilia Romagna

A Acetaia Guerzoni è uma das primeiras empresas agrícolas italianas no que diz respeito ao cultivo de uva orgânica e biodinâmica e a primeira acetaia a produzir Aceto Balsamico di Modena orgânico e biodinâmico, além de ser é certificada biodinâmica Demeter desde 1984... Vá para a ficha da Acetaia Guerzoni

Ingredientes Saba - Mosto Cozido Bio Demeter 250ml - Acetaia Guerzoni

Mosto de uva cozido*. (*Biológico, Demeter)

Valores nutricionais

Energia 336 Kcal / 1427 KJ
Gorduras 0,3 g das quais saturadas 0
Carboidratos 80,8 g dos quais açúcares 80,8 g
Proteínas 0,32 g
Sal 0,058 g