A Ratafia de Palombaro (20% vol.) representa uma fusão extraordinária entre o rico patrimônio cultural abruzenho e a genuinidade do território. Este licor único nasce da combinação do Montepulciano d'Abruzzo DOC com o suco puro 100% de amarena, sem a adição de ingredientes artificiais. As amarena, com seu sabor amargo característico, conferem ao licor uma nota inconfundível e um caráter distintivo.
A preparação da Ratafia começa com a mistura do Montepulciano d'Abruzzo DOC e do suco de amarena. Esta mistura descansa para desenvolver seu sabor complexo, e posteriormente são adicionados água e açúcar para equilibrar a doçura natural do licor. O resultado é um produto de sabor rico, que reúne o melhor da tradição abruzzese.
Um aspecto distintivo de Palombaro é o seu compromisso em manter um processo produtivo completamente manual, uma prática cada vez mais rara nos dias de hoje. Desde o processamento das matérias-primas até a filtragem final, que geralmente é mecanizada na maioria das empresas, tudo vem... Vá para a ficha de Palombaro
Montepulciano d’Abruzzo, suco de amarena, água, álcool, açúcar.
Graças ao seu sabor doce e envolvente, a Ratafia combina perfeitamente com um sorvete de limão, criando um contraste agradável e refrescante que realça ambas as componentes. Este licor é ideal para quem busca uma experiência gustativa autêntica e refinada, perfeita para encerrar uma refeição ou para acompanhar uma sobremesa leve.
Um licor que encapsula a essência da tradição, transformado em uma experiência sensorial única.
A Ratafia de Palombaro consegue combinar de maneira harmoniosa a tradição do Montepulciano d'Abruzzo com o gosto natural das amarena, criando um licor de caráter único e inconfundível.
€ 18,00
por 500ml
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Ratafia - licor artesanal 500ml
Abruzzo
