Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g

Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g

Os Pici Toscani da Corte del Dome representam a artesanato toscano que une tradição e inovação na elaboração da massa.

Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g: Como é produzido

Cada Picio é extrudido em bronze, como toda a massa Corte del Dome, para uma superfície deliberadamente rugosa e pronta para receber o condimento com generosidade.

Esses Pici passam por um meticuloso processo de secagem que dura três dias em câmaras de madeira, uma técnica que ecoa a antiga prudência de preservar a autenticidade do sabor, e mantém o trigo vigoroso, enriquecendo-o com um caráter único que se combina com a robustez do tipo de massa. 

A sua textura, uma tela perfeita para as obras gastronômicas, serve como veículo para sabores intensos e envolventes.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, trata-se de um verdadeiro ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram, unindo-se perfeitamente. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome

Ingredientes Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g

Semolina de trigo duro, água. País de cultivo do trigo: Itália - País de moagem: Itália.

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 1455 kj/ 343 kcal
Gorduras totais: 0,40g das quais gorduras saturadas 0,20g
Carboidratos: 71g dos quais açúcares 3g
Proteínas: 12,20g