É obtido a partir de leite de vaca cru e tem um período de cura que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa tem uma coloração levemente amarelo palha com pequenos buracos dispersos. O sabor é delicado e agradável.
Para quem prefere uma cura média, é recomendado o Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 meses 300g, que se caracteriza pelo seu aroma mais intenso.
Uma longa história a dos Roncolato da Roncà (Verona) que começa com Ermenegildo nos anos '20 e continua com Romano, que o chamará de La Casara. Esta longa tradição continua hoje com os filhos Giovanni, Gildo e Letizia e tornou-se uma das realidades qualitativamente mais importantes... Vá para a ficha de La Casara Roncolato
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Ótimo para comer fresco como acompanhamento de deliciosos appetizers e aperitivos. Ideal para guarnecer e rechear vegetais como berinjelas e abobrinhas.
Se preferir um queijo para ralar e dar sabor aos pratos principais, é mais indicado um
Combina bem com vinhos brancos da região circundante, como Soave e Lugana, além de Valdobbiadene Prosecco.
€ 5,60
por 300g ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Monte Veronese DOP/leite integral 300g
Vêneto
