Formulário completo antigo de Asiago Dop d'Allevo: venda

Formulário completo de Asiago Dop d'Allevo de 12 meses

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Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte

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Formulário completo de Asiago Dop d'Allevo de 12 meses

O Asiago recebe o nome do planalto vicentino que possui muitos pastos de qualidade com componentes florais e feno de prestígio. É produzido com leite de vaca e é de pasta semi-cozida. É um queijo típico e antigo cuja história remonta a cerca de mil anos, produzido pelos povos celtas. A maturação deste queijo é de 12 meses e a sua massa é particularmente compacta e dura. Tem aroma de mel silvestre e de manteiga derretida. No paladar é saboroso, salgado, doce, com um final muito agradável de leite de amêndoas.

Ingredientes Formulário completo de Asiago Dop d'Allevo de 12 meses

Ingredientes: leite de vaca, sal, fermentos lácteos, coalho. Crosta não comestível.

Valores nutricionais

Energia 1730 KJ/417 kcal
Gorduras 33,9g das quais ácidos graxos saturados 23,6g
Carboidratos 0g
dos quais açúcares 0g
Proteínas 26,9g
Sal 2,14g

Formulário completo de Asiago Dop d'Allevo de 12 meses: use na cozinha

Pode-se ralar sobre massas ao molho de tomate para enriquecê-las de sabor, comer com polenta maranella como se faz na província de Vicenza.
Ideal também com mel de acácia e de tília com vinho branco passito.

Sua técnica de p