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biologicoAzul 61 300g

    La Casearia Carpenedo    Produto típico VênetoVêneto

15,90 por 300g ca.

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte
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Azul 61 300g

Um dos queijos azuis mais premiados: o Blu 61! Leite de vaca e afinação em vinho Raboso passito e mirtilos vermelhos, simplesmente um dos nossos favoritos.

Sua massa é cremosa, com veios difusos de cor azul devido à presença do molde. É peculiar por sua elegância e harmonia: um gosto intenso, decidido, que é equilibrado pela nota vinosa, tipicamente doce, do Raboso passito.


Os Prêmios ganhos

O Blu 61 conquistou a Medalha de Ouro na categoria "azuis" no concurso Alma di Caseus 2012, organizado pela Escola Internacional de Cozinha Italiana liderada por Gualtiero Marchesi. Em 2013 foi premiado por Slow Food e Onaff na manifestação internacional "Cheese" em Bra com diploma de excelência no Concurso "Infiniti Blu" realizado em Gorgonzola.

Azul 61 300g: Como é produzido

La Casearia Carpenedo, Vêneto

Ingredientes Azul 61 300g

Leite, sal, fermentos lácticos, fermentos de afinação, coalho. Cranberries secos (cranberries, açúcar, óleo de girassol) (mín. 4%) e vinho "Raboso Passito IGT" (1%) em crosta.

Valores nutricionais

Valor energético 369Kcal/1529kJ
Gorduras 31g
Dos quais ácidos graxos saturados 23g
Carboidratos 1,68g
Dos quais açúcares 1,14g
Proteínas 19,7g
Sal 2g

Azul 61 300g: use na cozinha

Com 300 gramas de queijo Blu 61 da Casearia Carpenedo vocês vão se apaixonar: ideal simplesmente apoiado no pão, è excelente para degustar também no final da refeição pela sua unicida

Notas de degustação

Perfettamente equilibrato nel sapore e nella struttura, piuttosto dolce sebbene erborinato. Le note vinose dovute alla presenza delle vinacce si sposano perfettamente con i sentori di latte e con l’erborinatura. Semplicemente da acquistare una volta al mese!

Azul 61 300g: emparelhamentos

Si abbina con vini passiti da uve bianche e tra questi Recioto di Soave DOCG.

Como armazenar Azul 61 300g No seu melhor

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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