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O queijo Ubriaco di Recioto di Gambellara da La Casearia Carpenedo é mais uma grande criação de Antonio Carpenedo, que imagina, experimenta e afina, criando a receita perfeita para elaborar o Recioto passito di Gambellara, onde sabores e aromas estão perfeitamente em equilíbrio.
Produzido com leite de vaca cru, colocado nas borras de Recioto e curado por 11 meses. Assume uma particular aromaticidade e uma agradável picância. O Ubriaco di Recioto é um queijo para paladares de verdadeiros conhecedores, em busca de algo único. A picância funde-se à doçura das notas açucaradas do passito di Recioto di Gambellara e às suaves notas de leite.
O queijo Ubriaco di Recioto di Gambellara da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em porção de um quarto de forma, cerca de 1,5kg) é uma combinação de grandes sabores e grandes aromas: ao prová-l
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Bebido por Recioto di Gambellara em forma de 1/4
Vêneto
