Forma 1/4 da Fontina Valdostana Dop d'Alpeggio: preço e venda

Fontina Valdostana Dop d'Alpeggio em forma de 1/4

€ 68,50 por 1/4 di forma 2,250 kg 4.9 / 5

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Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte

Fontina Valdostana Dop d'Alpeggio em forma de 1/4

A Fontina valdostana DOP de alpeggio é um dos queijos de leite de vaca mais bons da Itália. Infelizmente, também está entre os mais imitatos. A área de produção é exclusivamente a região autônoma do Vale de Aosta, acima de 2000 metros, em pastagens ricas em essências forrageiras que fornecem ao queijo uma ampla gama de perfumos e aromas.

Este delicioso queijo também está entre os mais conhecidos por sua capacidade de derreter e se tornar cremoso. É muito utilizado na culinária para rechear, temperar pratos deliciosos, mas também para ser degustado fresco à mesa.

PRODUÇÃO

A Fontina é trabalhada utilizando o leite de raças bovinas valdostanas como: a Pezzata Rossa e a Pezzata Nera. Para este queijo, prevê-se uma maturação de pelo menos 3 meses em locais escuros e úmidos, muitas vezes escavados em galerias ou aproveitando antigas minas. Sua técnica de fabricação absorve quase totalmente a lactose, portanto pode ser definida como sem lactose.

Latteria del Monterosa, Vale de Aosta

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Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

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Très bon vendeur

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