Provolone picante em forma completa de 10 kg: preço e venda online

Provolone picante em forma integral (10 kg)

€ 177,90 por forma intera 10kg ca. 4.9 / 5

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Disponibilidade: Excelente
Alérgenos: Latte

Provolone picante em forma integral (10 kg)

É um clássico da produção de laticínios italiana e, embora tenha surgido da tradição meridional da mozzarella, se estabelece nas áreas da planície padana no século XIX.

De várias formas e de várias curagens, o Provolone piccante se distingue do doce pelo uso de coalho de cabrito e pela curagem que varia de 3 a 12 meses.

A picância é particularmente equilibrada e exalta a intensidade dos sabores gerais da massa.

Mais cremoso do que elástico, com boas sensações lácteas e de manteiga derretida.

Caseificio Albiero, Vêneto

Ingredientes Provolone picante em forma integral (10 kg)

Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0

Provolone picante em forma integral (10 kg): use na cozinha

Em combinação com mel de acácia e de dente-de-leão ou com mostardas de frutas doces.

Excelente queijo para temperar carnes recheadas, crepes, em omeletes de legumes, em pratos principais à julienne e para recheios de ravióli e tort