Provolone picante em forma de 1/4: preço e venda online

Provolone picante 1/4 de um tamanho 2,5 kg

€ 51,90 por 1/4 di forma 2,5 kg ca. 4.9 / 5

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Alérgenos: Latte

Provolone picante 1/4 de um tamanho 2,5 kg

É um clássico da produção láctea italiana e, embora nasça da tradição meridional campana da mozzarella, se estabelece nas áreas da planície padana no século XIX.

De várias formas e de vários graus de maturação, o Provolone piccante se distingue do doce pelo uso de coalho de cabrito e pela maturação que varia de 3 a 12 meses.

A picância é particularmente equilibrada e realça a intensidade dos sabores gerais da massa.

Mais cremoso que elástico, com boas sensações lácteas e de manteiga derretida.

Caseificio Albiero, Vêneto

Ingredientes Provolone picante 1/4 de um tamanho 2,5 kg

Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0

Provolone picante 1/4 de um tamanho 2,5 kg: use na cozinha

Em combinação com mel de acácia e de dente-de-leão ou com mostardas de frutas doces.

Excelente queijo para temperar carnes recheadas, crepes, em omeletes de verduras, em pratos principais cortados em julienne e para recheios de rav

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