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Meio salame mantovano

Salumificio Pedrazzoli

Meio salame mantovano

Salami

13,20 / 370g ca.

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biologicoSalame Strolghino 300g

    Salumificio Pedrazzoli    Produto típico Emilia RomagnaEmilia Romagna

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Salame Strolghino 300g

O Strolghino é um embutido típico da tradição parmesã e piacentina. Obtido com as carnes do culatello, ele costumava ser produzido ao final do processamento do rei dos embutidos com os cortes restantes e era colocado em um intestino muito fino para acelerar sua secagem. 
 
Intestino natural
Granulação média
Aroma doce
Isento de derivados do leite
Sem glúten
Peso 300g
Duração 120 dias

Salame Strolghino 300g: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Mantova è a cidade na Itália que mantém uma das mais importantes tradições em relação à produção de embutidos e à criação de porcos. Todos animais que são destinados à produção das mais importantes DOP suínas italianas.

A família Pedrazzoli insere-se nesse contexto e inicia a produção de embutidos desde 1951. Ainda hoje representa uma das marcas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO, foram os primeiros em 1996 a propor uma linha biológica que chamaram de Primavera. Um segmento produtivo que gerou uma mudança substancial na realidade mantovana de San Giovanni del Dosso (MN). Pedrazzoli è um dos poucos salumificios de médias dimensões ainda sob gestão familiar com toda a cadeia produtiva completa; desde os cereais e os outros produtos para alimentação, as criações entre Mantova, Modena e Piacenza, o abate privado, o processamento e, finalmente, a comercialização que os levou a conquistar mercados em todo o mundo. Alta qualidade do produto, mas também uma embalagem planejada e fortemente atraente que combina tradição e modernidade.

Pedrazzoli è uma empresa a zero impacto energético graças a um importante projeto fotovoltaico que autoproduz toda a energia limpa de que necessita. 

Ingredientes Salame Strolghino 300g

Privo di derivati del latte
Senza glutine

Durata 120 giorni

Valores nutricionais

Salame Strolghino 300g: use na cozinha

Este embutido, de pequenas dimensões, ainda hoje muito ligado ao período de dezembro e às festas natalinas, é consumido macio e acompanha os aperitivos históricos das tascas da baixa de Parma. 

Notas de degustação

Salame Strolghino 300g: emparelhamentos

Como armazenar Salame Strolghino 300g No seu melhor

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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