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biologicoMortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g

    Salumificio Pedrazzoli    Produto típico Emilia RomagnaEmilia Romagna

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes /



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Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g

O nome mortadella deriva do termo latino mortarium que significava o pilão utilizado para moer a carne de porco no pilão.

No museu arqueológico de Bolonha, encontra-se uma estela da época romana que destaca um pastor acompanhando porcos com um mortário e pilão na mão.
Este embutido também era um sistema de conservação da carne de porco ao longo do tempo. A técnica de produção foi oficialmente reconhecida pelo cardeal Farnese somente em 1661, que decretou que deveria ser utilizada apenas carne de porco. Provavelmente, o primeiro verdadeiro regulamento de produção de um alimento na história. 

 
A Mortadella Bologna è produzida apenas com cortes nobres do porco, carne e pedaços de gordura picados adequadamente. O sabor è pleno e bem equilibrado graças à presença de pedacinhos de gordura da garganta do suíno que conferem maior doçura ao porco. 

Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Ingredientes Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g

Prazo de validade: 120 dias

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 321kcal / 1327kj
Gorduras: 28,5g das quais saturadas 11,4g
Carboidratos: 1,2g dos quais açúcares 1g
Proteínas: 14,8g
Sal: 2,4g

Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g: use na cozinha

Ótimo embutido para sanduíches fatiado fino, é o ingrediente que cortado em cubos torna cada antipasto irresistível (digam-me se não é verdade que é o primeiro "lemmo" que deve ser preenchido), finalmente é o embutido típico dos clássicos tor

Notas de degustação

Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g: emparelhamentos

Como armazenar Mortadela IGP de Bolonha “Ovalina” 650g No seu melhor

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Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto ok

Fabio
PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.
GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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