Felicetti monograno Matt - Sedani 500g

Os sedani são um formato de massa curta e riscada, semelhante aos rigatoni, mas de tamanho um pouco menor e com uma forma levemente curvada, que lembra um tubinho ou um canudo.

Seu nome provavelmente deriva do termo italiano para aipo, já que a forma da massa pode recordar os talos finos e cilíndricos dessa planta.

Linha Matt
Resistente e rica variedade de trigo duro, oferece o melhor de si quando cultivada em terras da Puglia e Sicília. Interpretada a regra da arte pelo mestre macarroneiro, ao cozinhar, libera seu perfume de feno de verão, leve de coco desidratado e de massa filada recém-mozada, o sabor é primordial, de pão assado em pedra, de manteiga e de bambu.

Felicetti monograno Matt - Sedani 500g: Como é produzido

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

A história deste pastifício tem mais de cem anos.
Uma aventura incrível nascida da criatividade de um homem que do esplendor das Dolomitas soube capturar a pureza do ar e da água... Vá para a ficha de Felicetti - Pastificio

Ingredientes Felicetti monograno Matt - Sedani 500g

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica (contiene glutine) varietà Matt, acqua
Shelf life: 36 mesi

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 362
Valore Energetico Kj 1534
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14 
Sale 0,005