Maremma Toscana IGT Sangiovese Carandelle

Um Sangiovese em pureza proveniente de um vinhedo selecionado que oferece vinhos muito elegantes e decididamente minerais. As uvas são colhidas muito tarde e em 2013, a metade de outubro. O vinhedo tem 11 anos e, portanto, em idade já madura para oferecer cachos equilibrados tanto em relação à componente açucarada, ácida e à complexidade das componentes aromáticas e tânicas. O vinho fermenta em aço inox por 7 dias e depois passa em barricas usadas de carvalho francês por 10 meses. Aromas intensos de frutas vermelhas como cereja e amora, frutas pretas da floresta e alecrim fresco do mar. Essências florais de rosa púrpura e especiarias como pimenta e cravo-da-índia. Gentil e agradável no nariz. No paladar, tem um tanino muito elegante, nítido mas nunca agressivo. Fresco e salgado, pleno e redondo com um final muito interessante de fruta seca tostada.

Gavorrano, Maremma toscana. Um território que se estende em direção ao mar, mas mantém firmes as poeiras das argilas queimadas do interior. Um pequeno pedaço de paraíso onde Lorenzo Zonin produz em Biodinâmica poesia e paixão enológica pura. Seus vinhos são livros abertos sobre um território indomável que subjaz a uma alma doce e gentil. A vida da vinha é acompanhada com cuidado por Lorenzo, Davide, Michele, Claudio e Giampiero, que acompanham a formação do cacho até a sua lenta maturação e o rito da vindima. Seus vinhos contam as brisas salinas do mar, o sussurro do vento entre as folhas, a poeira vermelha das antigas argilas maremmane, os perfumes da vegetação mediterrânea, a salinidade, o iodo, a essencialidade do louro e das arbustos de alecrim selvagem. Eles fazem isso com a naturalidade e sinceridade típicas dessas partes. Uma mistura de prazer e substancialidade. 

A propriedade se estende por 45 hectares, dos quais 15 são de vinhedos, 2 hectares de oliveiras e o restante girassóis e cereais. Agricultura Biodinâmica em toda a superfície. As variedades de uva cultivadas são Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino e Trebbiano. 

Lorenzo Zonin pratica a arte da natureza e ouve seu respirar diário. Só assim ele consegue extrair vinhos tão emocionantes e únicos. Obras de arte que conquistaram os mais importantes especialistas em vinhos internacionais e ganharam grandes prêmios tanto na Itália quanto no mundo. 

Os vinhos têm nomes que lembram as peculiaridades daquela propriedade na Toscana: Luminoso, Carandelle, Amaranto e San Cristoforo. Para quem procura a Toscana mais selvagem e intrigante, onde é o território que se impõe com elegância e força interpretativa. Vinhos que surpreenderão pela sua agradabilidade e pureza.