Mistura de farinhas especiais para pão BIO de 1 kg

Mistura de farinhas especiais para pão BIO de 1 kg: Como é produzido

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha deitada na ribeira do Menago dá boas-vindas a todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que captura a essência desta belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Originário da província de Verona, de terras desconhecidas pela maioria, com uma vocação cerealicola seccular entre antigos leitos fluviais, produtos dos antigos caminhos do Adige e seus ramais em fossos e ribeiros que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos, outrora aquelas da baixa veronese, e ainda hoje existem importantes testemunhos como os do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses locais, criou uma empresa laboratório de ideias, antes mesmo de um verdadeiro e propriamente dito moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce sua ideia de equilíbrio alimentar que se fundamenta no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas principalmente àqueles que operam nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e comunicação em relação às empresas produtoras de cereais, os padeiros e todos os artesãos que trabalhavam essas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a maneira de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Ao comprar uma farinha Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito pelos direitos humanos e pela limpeza da criação. Gaetano Mirandola acostumou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna parte de sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita em conjunto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida possui… a sua alma.

Ingredientes Mistura de farinhas especiais para pão BIO de 1 kg

Valores nutricionais