Farinha de centeio integral moída em pedra orgânica 500g

Farinha de centeio integral moída em pedra orgânica 500g: Como é produzido

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha colocada sobre o riacho Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso di Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que reúne a essência desta belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é desde sempre reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partindo da província de Verona, de terras desconhecidas pela maioria, com uma vocação cerealicola secular entre leitos fluviais antigos, produtos dos velhos caminhos do Adige e de suas ramificações em fossos e riachos que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos, um tempo aquelas da baixa veronense e ainda hoje há importantes testemunhos como os do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses lugares, criou uma empresa laboratório de ideias antes mesmo de um verdadeiro moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce a sua ideia de equilíbrio alimentar que se funda no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas principalmente a quem opera nessas terras para produzir de forma saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e comunicação em direção às empresas produtoras de cereais, aos padeiros e a todos os artesãos que trabalhavam aquelas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a forma de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Quando se compra uma farinha Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito dos direitos humanos e da limpeza da criação. Gaetano Mirandola acostumou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna partícipe de sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita em conjunto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida possui… a sua alma.

Ingredientes Farinha de centeio integral moída em pedra orgânica 500g

Valores nutricionais