Sementes de gergelim orgânicas 150g

Sementes de gergelim de agricultura biológica para enriquecer, embelezar e temperar os seus pães. Podem ser utilizados em saladas, como chá anti inchaço, nos cereais do café da manhã.

Nas sementes de gergelim esconde-se uma grande reserva de energia. O elevado teor de proteínas (18%), carboidratos (20%) e gorduras (50%) confere-lhes um poder calórico muito respeitável, pouco menos de 600 kcal por 100 g, tornando-as pequenas pílulas naturais de bem-estar. Entre os minerais que caracterizam as sementes de gergelim encontramos magnésio, ferro, selênio, potássio, fósforo, mas sobretudo um conteúdo recorde de cálcio. Estas sementes oleosas são também uma ótima fonte de vitaminas do grupo B.
 

Formato: 150g

Proveniência: não UE

Prazo de validade: 12 meses

Modalidades de conservação: conservar em local fresco e seco

Alérgenos: pode conter glúten. Produto produzido em uma instalação que utiliza também soja e frutas de casca.

Certificação Biológica: ICEA
 

 

 

A doce barquinha aninhada no ribeirão Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que reúne a essência desta belíssima realidade biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é desde sempre reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partindo da província de Verona, de terras desconhecidas para a maioria, com uma vocação cerealífera secular entre leitos de rios antigos, produtos dos antigos cursos do Adige e de suas ramificações em fossos e ribeirões que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos, aquelas da baixa veronense, e ainda hoje existem importantes testemunhos, como os do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nestes lugares, criou uma empresa laboratório de ideias, antes de ser um verdadeiro e próprio moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce sua ideia de equilíbrio alimentar que se fundamenta no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas sobretudo a quem atua nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e comunicação em relação às empresas produtoras de cereais, aos padeiros e a todos os artesãos que trabalhavam essas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a forma de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Ao comprar uma farinha do Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito aos direitos humanos e à limpeza da criação. Gaetano Mirandola habituou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e para as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna participante de sua essencialidade. A seleção dos produtos fizemos juntos com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida tem... sua alma.