Os melhores crustáceos

Nós da Spaghetti & Mandolino amamos a qualidade, por isso selecionamos produtos de primeira escolha para garantir o melhor para você. Os crustáceos que oferecemos no nosso e-commerce são cuidadosamente selecionados pelos nossos especialistas.

O que são os crustáceos

Os crustáceos vivem em águas doces ou salgadas, possuem carapaça e cerca de dez patas. São deliciosos de saborear e podem ser os ingredientes principais de muitas receitas. Existem muitas variedades de crustáceos: vejamos juntos quais tipos existem.
Os camarões são os crustáceos mais comuns no mundo, ideais para preparar risotos de frutos do mar, saladas e sanduíches. Os camarões, parentes de lagostas e lagostins, podem ser brancos, rosa ou cinza e são ótimos para grelhadas de frutos do mar.

Os lagostins também podem ter várias cores, como vermelho escuro ou rosa com um tom roxo. Podem ser consumidos crus ou levemente cozidos.
As gambas, também conhecidas como camarão imperial ou camarão mediterrâneo, são maiores e podem atingir cerca de 20 centímetros de comprimento, com uma cor rosa-acinzentada. Os camarões não são apenas de mar, mas também de rio e são muito apreciados.

Os scampi, por outro lado, são de origem europeia e são pescados no Mar Adriático para depois serem exportados para todo o mundo. As pinças são o segredo desses crustáceos, pois lagostas, gambas e camarões não as possuem.

Crustáceos de grande porte

Os crustáceos também podem ser de grande porte, como por exemplo, lagostas e lavagantes, que devem ser servidos inteiros. A lagosta, ao contrário do lavagante, não possui pinças e tem uma cor vermelho-acastanhada vibrante, com duas antenas muito longas.
A camarinha, por sua vez, é um crustáceo muito particular, pois é fácil confundir sua cabeça com a cauda, já que na extremidade inferior possui duas manchas escuras que podem ser confundidas com olhos.
A camarinha tem uma polpa muito rica e saborosa, ideal para preparar saladas, molhos à base de frutos do mar ou até mesmo um tartar.

Os paguros também podem ser degustados, pois não são nada mais do que pequenos caranguejos de ventre mole que se abrigam em conchas abandonadas por moluscos.

Na nossa seleção, você encontrará à venda online também a polpa de caranguejo, uma das especialidades de frutos do mar mais apreciadas. Com essa polpa pronta para degustar, você poderá criar muitas receitas únicas e deliciosas.

Receitas com crustáceos

As receitas com crustáceos são realmente infinitas, pois esses frutos do mar são muito versáteis. Começando pelas entradas, é possível criar uma seleção de crus de frutos do mar, servidos com torradinhas e molhos delicados, acompanhados por uma boa taça de vinho, a escolha ideal para começar um jantar.
Falando de pratos principais, podemos nos concentrar na preparação de risotos à base de scampi, camarão e polpa de caranguejo, uma combinação perfeita para criar um risoto cremoso com um sabor irresistível de mar.
Por fim, podemos falar de pratos principais à base de crustáceos. Um dos pratos mais completos é a grelhada de frutos do mar, com camarões, camarõezinhos, caudas de camarão, lagostas e muitos outros frutos do mar, de acordo com o gosto pessoal.

Crustáceos à venda online

Em nosso site Spaghetti & Mandolino, você encontrará à venda online crustáceos, os ingredientes perfeitos para o seu menu de frutos do mar. Descubra nossa seleção de crustáceos à venda online para criar pratos únicos diretamente em sua casa.