/ Produtos típicos / Carnes curadas / Mortadela / Produtos típicos / Carnes curadas / MortadelaBem-vindo à seção dedicada à mortadela, um dos frios mais conhecidos da tradição do açougue italiano. Bolonha é sem dúvida o produto estrela, feito com carne de porco pura finamente desfiada, misturada com ban
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La Mortadella bolognese è un salume cotto a base di carne suina aromatizzata con varie spezie. Scopri il suo sapore inconfondibile!
L&' a origem do nome da mortadela deve remontar ao &' era do &' Império Romano: de acordo com alguns estudiosos, deriva da mortária (argamassa), l&' ferramenta usada para esmagar carn
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