Speck Alto Adige, em vez de falar ou falar como costuma ser chamado, é uma especialidade da delicatessen sul-tirolesa, a verdadeira alma da tradição culinária sul-tirolesa. O nome dessa salsicha vem da antiga palavra
Lo Speck è un salume tipico del Sud-Tirolo ormai conosciutissimo. Scopri i nostri speck di eccellenza, eredità moderna delle antiche ricette degli avi!
Speck tem origens muito antigas, mas a primeira documentação que chegou até nós remonta ao século XVIII; certamente já poderia ser encontrada muito antes na oficin
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