Der Kinara ist ein wirklich besonderer Käse: Er ist der erste Hartkäse zum Reiben, von langer Reifung und hergestellt mit pflanzlichem Lab. Eine absolute Neuheit! Für seine Herstellung wird piemontesische Milch und Blüten von Cynara Cardunculus, einer Wildart von Distel verwendet, die wild im gesamten Mittelmeerraum wächst.
Die lange Reifung, über 12 Monate, hat es dem Produkt ermöglicht, laktosefrei zu sein, sodass es die Halal-Zertifizierung erhalten hat, die für die muslimische Welt und den Export in die arabischen und asiatischen Märkte unerlässlich ist. Er zeichnet sich durch zarte und niemals aufdringliche Aromen mit einer körnigen, hervorragenden Konsistenz aus. Er entfaltet frische und blumige Aromen, die an Milch und Sahne erinnern, und endet mit einer kräuterigen Note, die ein Gefühl von Frische und großer Angenehmheit hinterlässt.
Kategorie: laktosefreie Käse
Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).
Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g
Der Kinara mit pflanzlichem Lab ist laktosefrei (den wir auf dieser Seite in einer Portion von 1 kg präsentieren) und ist ein perfekter Käse zum Reiben für Hauptgerichte.
Besonders gut auch auf dem Fleischsalat oder einfach solo zusammen mit einer Cremonese-Meerrettichsauce zu genießen.
Er passt hervorragend zu einem guten spezialisierten Wein, zu einem kräftigen Rotwein und zu handwerklich gebrauten roten oder dunklen Bieren.
Ist es Kinara oder Gran Kinara? Der aktuelle Kinara ist der alte Gran Kinara, es wurde nur der Name vom Hersteller geändert, da er als zu ähnlich mit einem anderen berühmten Käse angesehen wurde.
Si abbina ottimamente con un buon vino frizzante, con un rosso di buona struttura e con birre artigianali rosse o scure.
€ 37,00
Für 1kg ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Kinara laktosefreies Gemüselab 1 kg
Piemont
