Deze Monte Veronese DOP wordt zo genoemd niet alleen omdat het afkomstig is uit de Scaliger bergen, maar ook omdat het komt van de twee “monte”, namelijk de melking in de avond en die van de volgende ochtend.
Het wordt gemaakt van rauwe koemelk en heeft een rijping van 25 tot 60 dagen. De korst is elastisch en de pâte is licht strogeel van kleur met verspreide kleine gaten. De smaak is mild en aangenaam.
Het ruikt naar verse melk en in de zomer is het bijzonder bloemig.
Categorie: koemelk kazen
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Uitstekend om vers te eten bij heerlijke voorgerechten en aperitieven. Ideaal om te garneren en te vullen met groenten zoals aubergines en courgettes.
Past goed bij witte wijnen zoals Soave doc en Lugana doc, evenals bij Valdobbiadene Pr
€ 157,91
Voor forma intera 9/10kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Monte Veronese DOP volle melk/hele vorm
Veneto
