Este Monte Veronese dop se chama assim não tanto porque vem das montanhas escaligeras, mas pelo fato de que provém de duas “monte”, ou seja, ordenhas, aquelas da noite e aquelas da manhã seguinte.
É obtido de leite de vaca cru e tem uma cura que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarelo palha com olhos espalhados de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável.
Tem cheiro de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
Categoria: queijos de vaca
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Ótimo para comer fresco para acompanhar deliciosos appetizers e aperitivos. Ideal para guarnecer e rechear legumes como berinjelas e abobrinhas.
Combina com vinhos brancos como Soave doc e Lugana doc, além de Valdobbiadene Prosecco doc
€ 157,91
por forma intera 9/10kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Leite integral/forma integral DOP Monte Veronese
Vêneto
